PRE-OPENING - может рассматриваться как отдельный проект в работе с управляющей компанией либо может стать первым этапом сотрудничества по управлению отелем.
Задачи:
Операционное управление отелями – ключевой продукт Оралбек и Партнеры
- Технический запуск отеля
- Формирование команды отеля
- Внедрение гостиничных стандартов
- Быстрый запуск работы всех служб отеля
- Настройка бизнес-процессов
Экспертная оценка объекта
Выезд экспертной группы для оценки состояния объекта.
Изучение имеющейся документации.
Формирование предложения по Pre-Opening.
Сроки: до 2 недель
Работа команды
Реализация представленного плана по подготовке отеля по направлениям:
- Подготовка к технической эксплуатации (включая получение всей необходимой документации).
- Подготовка к прохождению классификации отеля.
- Оснащение номерного фонда.
- Оснащение всех аутлетов отеля.
- Разработка концепции отеля.
- Проработка финансового блока (бюджет/система, формат отчетности и пр.).
- Проработка блока специализированного ПО.
- Работа с персоналом (в т. ч. набор персонала).
- Стандарты операционных служб.
- Работы по маркетингу и продажам.
Сроки: от 3 до 7 месяцев
Технический запуск отеля
Начало фактической работы отеля под плановыми нагрузками, выявление и устранение технических вопросов, настройка процессов.
Сроки: от 1 до 2 месяцев.
Открытие отеля
Полный запуск отеля на проектные мощности.
Передача отчетности и документации собственникам / переход к договору управления отелем.
Сроки: от 1 до 2 месяцев